Красота и мода

Лучшие 15 продуктов с высоким содержанием железа

Разные продукты содержат разные уровни питательных веществ, например, некоторые из них богаты белком, некоторые витамины, некоторые кальций или некоторые продукты, богатые железом, поэтому важно количество и тип питательных веществ, которые мы потребляем из своего потребления пищи. Часто люди страдают от недостатка питательных веществ, что приводит к дальнейшим проблемам.

Недостаток железа приводит ко многим заболеваниям, таким как анемия. Список продуктов, богатых железом, включает мясо (баранина, индейка, курица, свинина, яйца), морепродукты (креветки, моллюски, морские гребешки, устрицы, тунец), хлеб и крупы (белый хлеб, хлеб из цельной пшеницы, обогащенные макаронные изделия, пшеничные продукты, отруби крупы, кукуруза и овсянка, ржаной хлеб, рис обогащенный), фрукты (сушеные персики и абрикос, чернослив, инжир, финики, изюм, арбуз, клубника), овощи (шпинат, сладкий картофель, горох, брокколи, фасоль, свекольная зелень, зелень одуванчика), бобы и другие продукты питания (тофу, фасоль, томатная продукция, сушеный горох, чечевица, патока).

Пища имеет два типа железа: -

гемовое железо (форма железа, которая наиболее легко всасывается из нашего желудка и поступает в организм после того, как мы его съели) и негемовое железо (форма железа, которое полезно есть, но железо, содержащееся в этих продуктах, не будет впитывается так же полно, как гемовое железо). Железо гема содержится в мясе, рыбе и птице, тогда как негемовое железо содержится в растительной пище и мясе. Наш организм поглощает 30% гемового железа, содержащегося только в тканях животных (мясо, рыба и птица), а наш организм поглощает всего 2-10% негемового железа, содержащегося как в растениях, так и в мясе. Продукты с высоким содержанием витамина С, такие как помидоры, цитрусовые и красные, желтые и оранжевые сладкие перцы, также могут помочь в усвоении негемового железа.

Ниже приведены 15 лучших продуктов, богатых железом, которые вегетарианцы и невегетарианцы могут попробовать в соответствии со своими предпочтениями. Железный список еды ниже.

1. Овсянка:

Это легко приготовить и доступно в предварительно приготовленном или высушенном виде. Он обычно используется в таких продуктах, как мясной рулет (в качестве наполнителя), хлеб, кексы, печенье, мюсли, мюсли, начинки, но наиболее широко используется в качестве каши, приготовленной в горячем виде (каша). Это овсянка, содержащая продукты, богатые железом.

2. Брокколи:

Это относится к семейству капусты, чья крупная головка цветка используется в качестве овоща. Он содержит 0,73 мг железа на 100 г. Брокколи часто варят или варят на пару, но многие едят его даже в сыром виде с другими овощными салатами. Рецепт брокколи включает в себя такие блюда, как маньчжурская брокколи, курица брокколи в соевом соусе, капуста, брокколи, морковь, горох, пориаль, картофель фри брокколи, брокколи усили, обжаренная брокколи, брокколи далча, салат на каждый день и т. Д. Наконец, сочетание продуктов брокколи, богатых железом. На самом деле пища брокколи богата железом.

3. Сроки:

Финики предоставляют широкий спектр необходимых питательных веществ и являются очень хорошим источником железа. Даты созревания темно-коричневого цвета, нежная кожа, сладкий вкус, мелкие семена и остаются в хорошем состоянии, даже если они упакованы наполовину. Они, как правило, нарезаны и используются в ряде сладких и соленых блюд. Он содержит 1,02 мг железа на 100 г. Это богатые источники железа.

Узнать больше: Источники Витамина А

4. Чечевица:

Чечевица является важной частью рациона человека. Чечевица содержит 7,54 мг источника железа на 100 г. Они различаются по размерам, цветам и продаются во многих формах, с кожей или без кожи, цельной или разделенной. Рис и чечевица готовятся вместе в хичди, популярном на индийском субконтиненте блюде. Запеканка из чечевицы, пироги с чечевицей, салаты из чечевицы, рагу из чечевицы с зимними овощами, маффин из чечевицы с бананом, суп из чечевицы и другие известные блюда из чечевицы. Это одна из лучших продуктов, богатых железом.

5. Горох:

Он содержит 1,47 мг железа на 100 г. Обычно зеленый горошек (сырой) используется для приготовления пищи, но его высушенная форма, то есть желтый горох, также используется для приготовления пищи, которая содержит больше железа (4 мг на 100 г). Горох используется в горшочных пирогах, салатах, запеканках, жареных блюдах. В Индии это используется в приготовлении различных рецептов как pulao, aloo matar, paneer matar, супы и т. Д. Это - лучшая железная еда.

Узнать больше: Продукты, богатые клетчаткой

6. Фасоль:

Эти популярные бобы в форме почек особенно хороши в приготовленных на медленном огне блюдах, где они впитывают ароматы приправ и других блюд, которые они готовят вместе. Он содержит 21 мг железа на 100 г. Некоторые из известных блюд - раджма (фасоль), шафал, пирожки с фасолью, фасоль карри, сладкие вареники с фасолью. Гамбургеры из фасоли и грецкого ореха, суп из макарон с красной фасолью, фасолевое буррито и т. Д. Из вышеизложенного, в котором пища содержит железо, наконец, ответ говорит о всех продуктах, богатых железом.

7. Шпинат:

Листья шпината не только привлекательны для глаз, но и более питательны. Его можно использовать для приготовления салатов и других рецептов, таких как вареное яйцо со шпинатом и грибами, шпинат из средиземноморского младенца, теплый шпинат с тунцом, золотой шпинат в индийском стиле и соте из сладкого картофеля - все это продукты, богатые железом.

8. Сладкий картофель:

Некоторые полезные свойства сладкого картофеля просто не могут быть достигнуты, если они не варятся на пару или варятся. Немного рецептов сладкого картофеля: печеный сладкий картофель, картофель фри, жареный сладкий картофель, жаренный на пару, сладкий картофель на пару с брокколи и тофу, пюре из сладкого картофеля с бананом, буррито из черной фасоли, баранина по-индийски со сладким картофелем, сладкое картофельное пюре Ямс с имбирем и корицей, тушеная фасоль и сладкий картофель, горчица с карри и бобы Гарбанзо со сладким картофелем и т. д. Одним из лучших источников железа является сладкий картофель.

9. Помидор:

Помидор используется во всех блюдах, будь то просто суп с карри или его можно есть в сыром виде. Немного томатных блюд - итальянские салаты из томатного сыра, различные чатни и соусы. Одним из источников железа является томат, который также содержит лимонную кислоту и витамин С.

10. Яйца:

Яйца - это простая форма, чтобы получить все важные питательные вещества. Немногие блюда из яиц - это яичные карри, салат из вареных яиц, крошка и т. Д.

11. Тунец:

Рыбы являются важным источником питательных веществ, и они легко доступны. Немного блюд из тунца - итальянские шарики из тунца, пряные хрустящие рисовые лепешки из тунца, салат из тунца, тунец с солью и перцем на гриле, греческие стейки из тунца, котлеты из тунца и т. Д. Список продуктов с высоким содержанием железа после курицы. Тунец является одним из продуктов с содержанием железа и содержит омега-3 жирные кислоты.

Узнать больше: Богатые калием продукты

12. Креветки:

Креветка больше похожа на креветок. Это очень легко приготовить, и они содержат железо. Некоторые блюда из креветок - это тайские лимонные креветки, вьетнамские карамельные креветки, креветки в панировке, чесночные запеченные креветки, жареные креветки и т. Д. Все это продукты, содержащие железо.

13. Цыпленок:

Цыпленок - лучший источник пищи, содержащей железо, которое фактически обеспечивает широкую питательную поддержку. Его можно готовить разными способами, например, куриные салаты, куриную масалу, курицу с сыром пармезан, куриную обжарку, чесночную курицу, курицу тандури, шашлыки, куриные карри и т. Д., Все это очень хорошая пища, богатая железом.

14. Агнец:

Ведь куриный ягненок является еще одним хорошим источником получения гемового железа в пище нашей диеты. Несколько блюд из баранины включают отбивные из лампы, карри из лампы, корма из баранины, нишари (рагу из баранины), суп из баранины и т.д.

15. Клубника:

Это лучший способ получить железо в своем рационе, так как оно легко усваивается организмом. Торты, трюфели, пироги, молочные коктейли, клубничный сырный пирог, клубничный и банановый смузи и т. Д. - все это блюда, которые все любят попробовать, прежде всего, продукты, богатые железом. Вышеуказанные фрукты, содержащие железо, богаты.

Списки продуктов, богатых железом, легко доступны на рынках, и некоторые из них имеют очень низкую стоимость, некоторые из них немного дороже, но оба типа продуктов богаты железом, что очень полезно для вашего тела, а также полезно для здоровья.

Источник изображения: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24 , 25, 26, 27, 28, 29, 30

Смотреть видео: Топ-10 продуктов, богатых железом (October 2019).

Загрузка...